您好这里是热海湾度假村后乐园！

炎热的日子逐渐增多，已经到了能感受到夏天来临的季节了呢。
当炎热的天气持续时，您是否会莫名地食欲不振，或者心想“今天还是吃点清淡的东西吧……”呢？

一到所谓的“夏乏”时节，比起油腻的食物，反而更想吃冷面之类清淡的食物了呢……_(:3」∠)_

仔细一想，感觉小时候不管天气多热，总是吃些油腻的食物……笑
“因为是夏天，还是吃点清爽的东西吧”这种想法，当时好像并没有……

虽然当时的大人们总说“天这么热，油腻的东西还是少吃点吧”，但当时还是个孩子的我完全无法感同身受（笑）

如今，我终于能稍微体会到那种“啊，原来是这样啊……”的感觉，不禁感慨道：“我真是长大了啊……”（笑）。

就在我思考这些的时候，突然想到，随着年龄的增长，饮食喜好也会发生变化呢。

记得小时候好像很喜欢吃肉和油炸食品，但最近一看到生鱼片或日式开胃菜，心情就会变得特别好。

以前我总是仿佛要脱口而出“肉”似的，只挑肉吃；但现在，我的目光却会自然而然地落在“汤底很鲜”或者“使用了当季食材”这些细节上，连我自己都觉得有点不可思议（笑）。

即使是同一道菜，如今我不仅享受其味道，更开始品味其中的“细致”与“季节感”——或者说，正是随着年龄的增长，我才开始感受到这些方面的魅力吧。

（话虽如此，但我依然非常喜欢肉和油炸食品，所以我觉得说“现在两者都能享受了”可能更准确一些( *´艸｀))

即便如此，我觉得最让我着迷的，果然还是会席料理！

一道道菜肴被精心端上桌，每一次都能让人感受到当季食材的鲜美和厨师的用心——那正是最令人回味的时刻。

与匆忙进食相比，能一边细细品味每一口，一边悠闲地享用美食，这对现在的我来说是一种莫大的享受。

那种“接下来会端出什么菜呢”的期待感自然而然地逐渐升温，这也是会席料理独有的乐趣之一吧。

热海后乐园酒店也提供这样的会席料理！

因此，这次我前往提供会席料理的“红梅亭”品尝了美食！
让我也向大家介绍一下它的魅力吧！

（我于2026年6月10日体验了这顿餐！本次介绍的菜单是体验当天的菜单，内容可能会因食材采购情况及季节等因素而有所变动。）

用餐地点是位于塔楼4层的日式料理餐厅“红梅亭”。

店内整体营造出宁静的日式氛围，时光在此悠然流淌。对于想要细细品味每一道菜肴的客人来说，这里是再合适不过的空间了。
（不仅适合夫妻二人光临，也推荐作为家庭庆典或纪念日等场合的聚餐地点哦(^^))

光是看到这样的布置，就让人不禁期待：“今天会端出什么菜呢？”♪

餐桌上已经摆好了开胃菜，桌垫上绘有作为时令花卉的绣球花。
还附了一只折纸鹤，让人感受到这份细致入微的关怀与待客之心(^^

会席料理的菜单大致是这样的！主菜和主食需要额外付费，但当天可以根据个人喜好当场更换为其他菜品！
真让人纠结该选哪一道呢……这次我点了红烧肉作为主菜，骏河盖饭作为主食。

首先端上来的是一杯作为开胃酒的梅酒和下酒菜。

下酒菜包括热海多贺产的盐烤幼鲇、河虾、夏季蔬菜水晶、唐土拼盘、烟熏萝卜干芝士串等。

首先感受到的是它外观的华丽。

每一道菜都摆盘精致，让人不由得感到“会席料理就要开始了呢”，心情自然而然地高涨起来♪

就我个人而言，我最喜欢的是烟熏萝卜干芝士串。
熏制的香气与奶酪的醇厚口感堪称绝配，我不禁觉得“这简直是下酒佳品啊”(^^♪

此外，热海多贺产的幼鲇是一道充满初夏风情的美食。
这道菜既保留了香鱼特有的香气，又恰到好处地调配了咸度，堪称绝妙，让人真切感受到季节的变换。

接下来登场的是海鲜拼盘“鲜鱼与炙烤的共演”。

以鲍鱼壳拼盘为主，搭配了清水港捕捞的南方蓝鳍金枪鱼、烧津产的鲣鱼刺身以及真鲷等。
果然，来到热海，海鲜是绝对不能错过的！

此外，这里还备有烤架，您可以将喜欢的海鲜放在上面烤着享用！

南方金枪鱼风味浓郁，真鲷则透着一股清雅的甘甜。

此外，个人印象最深的是烧津产的鲣鱼轻煎。

由于增添了炙烤的焦香，让我品尝到了与生鱼片截然不同的风味。

正如“鲜鱼与炙烤的共演”这个名字所示，这道菜让人能充分领略每种鱼的独特魅力呢♪

接下来是火锅。

这是一款使用静冈产牛肉制作的香茶涮涮锅！

正如“茶涮涮”这个名字所示，这种吃法是将茶包浸入火锅汤底中，制成“茶汤”后享用！

将牛肉放入这碗高汤中涮一涮后享用。

柔嫩的肉质鲜美与茶的清爽风味相得益彰，口感十分雅致。

其中还加入了大量切成细丝的葱、水菜、静冈香菇等蔬菜，因此比看起来更让人有饱足感。

搭配柚子醋吃起来清爽可口，非常适合炎热的季节呢(^^)

我个人特别喜欢静冈香菇，它味道浓郁，存在感十足，甚至不输给肉呢！

接下来是主菜——静冈产麦猪炖肉。

在会席料理中，这道菜是我个人特别期待的一道(｀・ω・´)

色泽诱人，炖得十分软糯，用筷子一碰便会轻轻散开。虽然味道渗透得十分充分，但绝不油腻，调味十分雅致。

这道菜和鹌鹑蛋也很搭(^^)

此时端上来的是一盘“止肴”冷盘拼盘。

这道菜以素面和“朝雾高原活力鸡蛋”制成的豆腐为主，配以煮虾泽、毛豆等食材。

因为之前一直都是热菜，所以加入一道冷菜会起到很好的点缀作用。

鸡蛋豆腐口感非常细腻，味道清淡温和。

它与美味的高汤非常搭配，让人不知不觉就吃光了。

这道菜清凉爽口，非常适合炎热的季节♪

最后是令人期待的压轴美食。

这是樱花虾和银鱼的骏河盖饭。

这道菜大量使用了具有静冈特色的食材，能让人从头到尾尽享当地的风味，真是令人欣喜。

樱花虾的焦香与银鱼的清淡鲜味，与米饭堪称绝配！

其实我已经吃饱了……但回过神来才发现已经吃光了(｀・ω・´)笑

使用伊豆味噌熬制的红汤味道温和舒心，非常适合作为会席料理的收尾。

最后享用甜点，放松一下

甜点是豆浆酸奶布丁和西印度樱桃果冻。

这种清爽的甜味，正是为会席料理画上完美句号的绝佳选择。

即使吃得很饱，也没有觉得胃里有负担，吃得很开心♪

每道菜都很美味，度过了一段美好的用餐时光……！

非常满意，多谢款待( *´艸｀)

因此，这次我写了关于在红梅亭享用的会席料理的感想。

实际品尝后，我深感这是一套能让人尽情享受静冈县产食材和海鲜的会席料理。
它也很好地满足了“既然来了，就想尝尝当地特产！”这一需求！

顺便提一下，由于红梅亭的会席料理使用当季食材，菜单内容大约每3个月更新一次。

正因为能品尝到那个季节独有的风味，所以“能体验到与上次不同的会席料理”也是其魅力之一呢(^^)

此外，虽然这道会席料理主要供下榻Excellency Floor的客人以及预订会席料理套餐的客人享用，但不仅限于住宿客人，当日往返的客人只要提前预约，同样可以享用。

关于此次享用的会席料理的当日往返费用，

每位13,200日元（含税）即可享受！！

无论是纪念日、与家人共庆，还是犒劳一下自己，都很值得推荐哦♪

此外，我们还提供一日游专用的会席套餐，价格为8,800日元（含税）！
这家氛围宁静的日式料理餐厅，特别推荐给希望以轻松方式品尝会席料理的客人。

请务必来红梅亭，尽情享受悠闲的时光和当季的美味！